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中快餐饮总部

防疫和复学,二者可以“两全”

发表时间:2020-05-13 08:59


图/文 | 范召坤


为提高食堂防控能力,

为师生开学后安全就餐保驾护航,

青岛公司组织模拟就餐流程演练。


一、在餐厅门口提前准备好就餐人员路线图”及“就餐防控安全知识”,提示就餐人员观看,并在餐厅门口画好1米间隔线,确保就餐人员有序用餐,同时避免交叉感染。



在餐厅门口设立疫情防控安全专员,对进场就餐人员测量体温并检查口罩佩戴情况,体温正常且口罩佩戴标准后,提示就餐人员在地毯上踩踏消毒后,即可分批次进入餐厅 。



就餐人员进入餐厅后,专人负责引导就餐人员去洗手池洗手,并现场展示七步洗手法,同时餐厅已为大家准备洗手消毒器供大家洗手消毒。



四、洗手消毒完毕后,就餐引导员引导大家间隔一米有序排队取餐,进入指定就餐区,避免了扎堆就餐。


按餐桌就餐提示单向就餐,避免了面对面就餐,吃饭说话等现象。


就餐完毕后,引导员引导大家按指定出口有序排队离开,保障了大家高效、安全就餐。





本次演练圆满结束,学院领导对餐厅的准备工作及严谨的工作态度进行高度评价。本次演练是做好开学准备工作的一次大练兵,提高了餐厅人员疫情防控实战能力,检验了餐厅防控预案的科学性和可操作性,为保障师生安全、高效就餐,我们一直在努力!


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